Кофе — очень популярный напиток среди творческих. Кто-то отдает предпочтение напитку за выраженный вкус, кто-то за бодрящий эффект. Именно последним славится «пуленепробиваемый» кофе.
Сейчас в мире очень активно распространяется этот напиток. Он придает прилив сил, улучшает когнитивные функции и обмен веществ.
История «Пуленепробиваемого кофе»
Рецепт кофе взят из тибетского напитка часуйма — чая с маслом и солью.
Дэвид Аспри путешествовал по Тибету с желанием научится медитировать, где так вдохновился чаем с маслом, что решил попробовать этот рецепт по возвращению домой, но вместо чая он взял кофе. Вместо ячьего масла он использовал кокосовое и натуральное сливочное масла. Несколько лет экспериментов с составом напитка привели Дэвида к созданию уникального рецепта Bulletproof кофе.
Из-за большого количества жиров в напитке он является очень сытным, и при правильном питании запускает процессы кетоза в организме. Одна чашка кофе содержит в среднем 450 ккал.
Дэвид утверждает, что напиток благоприятно влияет на функции мозга.
Как приготовить Bulletproof coffee
Несмотря на то, что рецепт есть в открытом доступе, Дэйв смог построить целую империю на продаже ингредиентов к рецепту.
В оригинальном рецепте необходимо использовать специальные ингредиенты, такие как:
- Bulletproof Coffee Beans. Зерна кофе, без плесени и очищенные от токсинов;
- Brain Octane. Это выжимка, которая делается из кокосового масла;
- Grass-fed масло. Это фермерское масло, которое готовится из молока коров, которые ели исключительно растительную пищу.
Но мы понимаем, что достать все нужные ингредиенты нет возможности. Поэтому мы предлагаем адаптированный вариант напитка.
Для приготовления bulletproof кофе в домашних условиях нужно 3 ингредиента.
Кофе. Это один из самых важных ингредиентов. Лучше всего покупать в зернах или уже перемолотый.
Кокосовое масло. Продается во многих крупных супермаркетах.
Сливочное масло. Лучше всего брать 82% жирности.
Для начала нам необходимо заварить кофе. В оригинальном рецепте используется французский пресс. Но вы можете заварить в кофеварке или турке.
В готовый кофе добавляем 1 чайную ложку сливочного масла и 2 чайные ложки кокосового масла. Автор кофе рекомендует начинать с небольших порций масел, постепенно увеличивая до 1-2 столовых ложек.
Все эти ингредиенты взбиваем при помощи блендера 20-30 секунд. В итоге у вас получится напиток, напоминающий капучино.
Когда я готовил кофе первый раз, я добавил все ингредиенты и просто растворил в кофе, в итоге получился кофе с большим количеством плавающего жира.
Без блендера этот напиток не получится.
Пьем и удивляемся, сколько сил и энергии у вас есть.
